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Mas de Daumas Gassac – Blanc

Saint Guilhem Le Désert

2025

52,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

A déguster jeune pour retrouver sa magnifique palette aromatique ou conserver au minimum 3 ans, pour découvrir des notes de miel et de fruits confits. Se marie à merveille avec des huîtres gratinées, foie gras poêlé, noix de Saint- Jacques à la crème et aux agrumes. Inoubliable à l’apéritif, servi entre 10°C et 12°C !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : IGP St Guilhem le Désert
Couleur : Blanc
Cépage : 35% Viognier - 29% Chardonnay – 13% Petit Manseng – 10% Chenin Blanc – 6% Muscat Petit grain – 7% Variétés rares
Degré : 13,5%vol.

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Huîtres gratinées, foie gras poêlé, noix de Saint- Jacques à la crème et aux agrumes
Température : 10-12°C

Le Domaine

Le Mas de Daumas Gassac est un domaine viticole emblématique situé dans la vallée de l’Hérault, en France. Fondé dans les années 1970, il est souvent surnommé le « Grand Cru du Languedoc » grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins, notamment son rouge à base de cabernet sauvignon. Le domaine se distingue par un terroir unique, une grande biodiversité et une approche artisanale qui privilégie l’équilibre et l’expression naturelle du raisin.

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