Dom Ruinart Rosé

Brut

Champagne

2009

240,00 € /bouteille TTC

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Prestige

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L'avis du caviste

Millésime d’exception, Dom Ruinart Rosé consacre les plus belles vendanges. Souvent qualifiée de « solaire », l’année 2009 est caractérisée par un climat estival, idéal à la maturation des raisins. Cette cuvée rare doit sa finesse et son élégance à un assemblage de Grands Crus de chardonnays provenant de la Côte des Blancs et d’une juste proportion de pinots noirs, apportant une dimension enveloppante.

Dom Ruinart Rosé 2009 est composé de 85 % de chardonnays Grands Crus, majoritairement issus de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger) et de la Montagne de Reims (Sillery), et de 15 % de pinots noirs issus du Grand Cru d’Aÿ.

Fiche d'identité

Le Champagne

Pays : France
Appellation : Champagne
Classification : Grand Cru
Couleur : Rosé
Cépage : Chardonnay, Pinot Noir

La dégustation

Accord parfait : Préparations crues en marinade d'agrumes, fruits frais en carpaccio, fromages frais, apéritif,...
Température : 10-12°C

Le Domaine

Symbole d’excellence reconnu dans le monde entier depuis sa création en 1729, la maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. D’une finesse rare, les produits Ruinart se distinguent des autres champagnes par leur image mais surtout par leurs arômes. Leur pureté et leur élégance en font des vins uniques appréciés par d’innombrables connaisseurs.

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