Louis Roederer

Le Champagne Théophile est une cuvée raffinée issue du savoir-faire de la célèbre maison champenoise Louis Roederer. Élégant, accessible et résolument convivial, il incarne l’art de vivre et la tradition d’excellence de la région de Champagne. Il est l’expression d’un champagne authentique, festif et élégant, parfait pour célébrer chaque instant avec finesse.

Cette Collection revêt une robe de couleur or brillant aux reflets chatoyants. Au nez, le bouquet est immédiat, à la fois ample et plein de fraîcheur. Il dévoile un panier de fruits mûrs mais délicats où l’on retrouve avec précision les fruits jaunes comme la mirabelle, les agrumes sucrés et les parfums de délicates fleurs blanches comme le jasmin. Après quelques minutes d’aération, le nez s’ouvre sur des notes de fumé et de viennoiserie légèrement toastées.

Composée de 100% de Chardonnay, la cuvée Blanc de Blancs Vintage est élévée en moyenne 5 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Porté par la fraîcheur saline des calcaires, ce Blanc de Blancs est un vin élancé, droit, lumineux, doté d’une texture caressante et poudrée, où la minéralité se lie finement à la matière. C’est le triomphe des Chardonnays !

Issu majoritairement du vignoble de Cumières, ce Rosé bénéficie d’une longue et douce infusion du Pinot noir, qui permet d’en extraire le côté juteux et mûr tout en préservant son immense fraîcheur saline. Intense et fraîche, la cuvée Rosé Vintage abonde en petits fruits rouges acidulés et finement croquants. Il y a de la chair et de l’ampleur, une expression toujours tactile et gourmande. Grande fraîcheur, équilibre et légèreté sont ses attributs, projetés dans une belle enveloppe satinée et une perception saline.

Cette cuvée millésimée ambitionne de capturer la plus haute expression du Pinot noir du vignoble de «La Montagne», concentré autour des premières vignes achetées par la Maison. Il est ainsi le témoin d’un millésime exceptionnel, la photographie d’un terroir passé à l’aune d’une lente maturation qui s’étire au fil des ans. Composé de Pinot noir parfois complété de Chardonnay, la cuvée Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité. La puissance et la maturité du Pinot noir de Verzy forgent son identité, ses notes de fruits intenses, de poire juteuse et d’agrumes concentrés, presque confits, de fruits rouges acidulés.