Roc de Cambes

Côtes de Bourg

2021

89,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Nouveauté

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L'avis du caviste

Un vin à la robe pourpre profonde. Le nez est expressif, mêlant fruits noirs mûrs, notes épices douces, touches fumées/torréfiées et un trait floral. En bouche, la texture est ample et veloutée, avec des tanins souples et une fraîcheur vive typique du millésime. Le fruit noir domine, enrichi de nuances cacaotées et d’une légère minéralité.
La finale est longue, savoureuse et dynamique.

Un 2021 équilibré, charmeur et déjà très accessible, avec un beau potentiel de garde.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Côtes de Bourg
Couleur : Rouge
Cépage : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

La dégustation

Garde : 7-10 ans
Accord parfait : Rôti de chevreuil, Carré d'agneau, Entrecôte grillée, Salmis de faisan, Magret de Canard fumé, Thon à la braise, Entrecôte Bordelaise, Brochettes d’Agneau
Température : 16-18°C

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