Robert Roth

Brut de Grès

Crémant d'Alsace

2023

14,95 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Le nez dévoile une finesse florale, des notes de pomme croquante, de poire mûre et une délicate minéralité saline caractéristique des terroirs gréseux .
La bouche est vive, structurée, avec une mousse fine et aérienne : l’équilibre entre tension et vinosité offre un profil à la fois ample et épuré .
La finale, longue et désaltérante, reflète une élégance retenue et une belle fraîcheur persistante

Fiche d'identité

Le Crémant

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Crémant d'Alsace
Classification : Faible dosage type Extra-Brut
Couleur : Blanc de Blancs
Cépage : Pinot Blanc, Auxerrois
Engagement : En cours de conversion Bio

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, sur un plateau de fruits de mer, avec des fromages frais ou des desserts aux fruits.
Température : 8-10°C

Le Domaine

C’est à Soultz, petite commune située aux portes Sud du vignoble d’Alsace que la famille Roth cultive la vigne sur les terroirs gréseux et calcaires des collines reposant aux pieds du Grand Ballon. Passionnés par la diversité des terroirs de cette partie peu connue de l’Alsace, c’est en alliant exigence, rigueur et sensibilité que le trio élabore de Grands Vins.

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