Potel Aviron – Moulin à Vent

Moulin à Vent

2021

12,95 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Ce Gamay séduit par sa robe rubis limpide aux reflets grenat. Le nez, frais et expressif, dévoile un bouquet de cerise, de framboise et de groseille, ponctué de notes florales et d’une légère touche de sous-bois. En bouche, l’attaque est souple, marquée par le croquant du fruit rouge. L’ensemble est aérien, équilibré par une acidité vive qui prolonge la dégustation vers une finale toute en finesse.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin à Vent
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : Viandes Grillées, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
Température : 16-18°C

Le Domaine

Depuis les années 2000, Nicolas Potel et Stéphane Aviron associent leurs talents entre Bourgogne et Beaujolais pour élaborer des cuvées précises et gourmandes. Reconnus pour leur expertise du Pinot Noir, ils collaborent désormais avec des vignerons du Languedoc pour produire des vins en Vin de France, accessibles et de belle qualité. Grâce à un climat ensoleillé et leur savoir-faire bourguignon, ils signent des cuvées sincères, fruitées et digestes, qui reflètent leur passion du vin bien fait.

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