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Minuty Rose & Or

Côtes de Provence

2025

29,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

La robe, limpide et brillante, la teinte est pâle avec des reflets cristallins. Le nez, complèxe et intensif, s’exprime sur des arômes de fruits à chair blanche complétés par des notes de fruits tropicaux. La bouche, gourmande et marquée par une jolie salinité, offre une belle attaque, une vivacité bien intégrée et une persistance aromatique présente.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Degré : 12,5% Vol.
Engagement : Raisonnée

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Plats exotiques et asiatiques, comme un pad thaï parfumé ou un rougail réunionnais, bouillabaisse, mais aussi des fromages frais et jeunes, tels que la brousse ou un chèvre frais. Des Desserts comme des sorbets de fruits exotiques
Température : 7°C

Le Domaine

Le Château Minuty, véritable Star des Provences rosés appartient à la Famille Matton depuis de nombreuses années. Ce joyaux provençal juché sur la Presqu’île de Saint Tropez propose des vins purs et précis connus dans le monde entier !

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