Lateyron Rosé

Famille Lateyron

Crémant

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L'avis du caviste

Ce crémant séduit par sa mousse fine et persistante. Son nez expressif dévoile des arômes généreux de fruits rouges bien mûrs, dominés par la fraise et la framboise. En bouche, l’attaque est à la fois souple et fraîche, avant de laisser place à une texture plus charnue et gourmande en milieu de bouche. C’est un vin charmeur et vibrant, dont les bulles élégantes mettent en valeur tout le caractère fruité et séduisant des rosés de Bordeaux.

Fiche d'identité

Le Crémant

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Crémant de Bordeaux
Classification : Brut - 9g/l
Couleur : Rosé
Cépage : Cabernet Franc

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Tapas, Fruits de Mer, Tartes aux Fruits, Risotto aux Gambas...
Température : 8-10°C

Le Domaine

Une vieille famille du Saint-Émilionnais. Établie au nord de Montagne sur le site des célèbres moulins de Calon, la maison s’est spécialisée, dès sa fondation en 1897 par l’avant-gardiste Jean-Abel, dans la prise de mousse, sans négliger ses rouges tranquilles. Depuis 2009, elle est conduite en bio par Corinne Lateyron et son frère Lionel.