Lagg – Kilmory Edition

Ecosse - Arran

Whisky

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L'avis du caviste

Ce single malt révèle un nez intense de tourbe fumée, mêlée à des notes de fruits jaunes mûrs et de vanille délicate. La bouche, ample et soyeuse, dévoile des arômes de caramel, de bois toasté, de légères épices et une touche iodée typique de l’île d’Arran. La finale, longue et légèrement fumée, laisse une empreinte persistante de tourbe douce et de zestes d’agrumes. Un whisky harmonieux et puissant, idéal pour les amateurs de malts tourbés tout en finesse.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : Ecosse
Région : Highlands - Arran
Appellation : Scotch Whisky
Classification : Single Malt - Tourbé
Degré : 46%vol.

Consommation

Accord parfait : Pur ou sur glace

Le Domaine

Située à Lagg, sur la côte sud de l’Île d’Arran, la distillerie LAGG a été fondée en 2019 par Isle of Arran Distillers. Elle est la première distillerie légale du sud de l’île, dans une région historiquement marquée par la distillation illicite. LAGG se distingue par sa production de whiskies fortement tourbés, utilisant de l’orge maltée à 50 ppm et une maturation en fûts de bourbon de premier remplissage. Le Kilmory Edition est la première expression de la gamme principale de la distillerie.