La Sirène de Giscours

Château Giscours

Margaux

2020

39,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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La Sirène de Giscours
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Bordeaux Tasting

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L'avis du caviste

La Sirène de Giscours 2019 dévoile un nez séduisant de fruits rouges et noirs frais, cerise, framboise et cassis, agrémenté de légères notes florales et d’épices douces. La bouche est souple et veloutée, avec des tanins fins et élégants qui soutiennent une matière fruitée et harmonieuse. L’ensemble se distingue par un équilibre entre fraîcheur et rondeur, offrant une belle profondeur aromatique. La finale est persistante, délicate et fruitée, avec une touche subtile de cèdre. Un second vin élégant, gourmand et accessible jeune, fidèle au style raffiné de Giscours.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Classification : 2nd Vin
Couleur : Vin Rouge
Cépage : 70 % Cabernet Sauvignon - 12 % Merlot - 9 % Cabernet Franc - 9 % Petit Verdot

La dégustation

Garde : 2026-2030
Accord parfait : Magret de canard rôti, Carré d’agneau, Filet de bœuf Aubergines grillées...
Température : 16-18°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Le Château Giscours possède une histoire riche et ancienne, remontant au XIVᵉ siècle, époque à laquelle il s’agissait d’une maison noble fortifiée. Ce n’est qu’au XIXᵉ siècle, sous l’impulsion de Pierre Skawinski, un pionnier en matière de techniques viticoles, que le domaine s’impose comme l’un des fleurons de l’appellation Margaux.

Classé Troisième Grand Cru en 1855, Giscours appartient aujourd’hui à la famille Albada Jelgersma, qui poursuit un travail rigoureux dans les vignes comme au chai, en conjuguant tradition et innovation.

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