Henriot – Millésimé

Champagne

2015

69,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Mois du Champagne

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L'avis du caviste

Henriot Millésime est l’interprétation d’une année singulière, reflet des terroirs caractéristiques de l’année selon la Maison. Ainsi chaque Millésime est une création unique dont la sélection des vins de l’assemblage lui est propre et dont l’expression aromatique se veut toute particulière. Le Millésime 2015 est donc un assemblage de vins issus de Premiers et Grands Crus de Trépail, Verzy, Verzenay, Avenay pour la Montagne de Reims, et Avize et Vertus en Côte des Blancs.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Appellation : Champagne
Classification : Brut
Couleur : Blanc
Cépage : 47% Chardonnay, 53% Pinot noir

La dégustation

Accord parfait : Apéritif, Fromages, Tapas, Fruits de mer, Huîtres
Température : 10-12°C
Carafage : Non

Le Domaine

Cette maison familiale fondée en 1808 est connue pour ses Champagnes de chardonnay dominant, droits, sérieux et ciselés, d’une grande distinction. Pour compléter les besoins en raisins, la cheffe de cave de la maison, Alice Tétienne, veille à la sélection des approvisionnements chez d’excellents vignerons de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Résultat : une réussite tout au long de…

Aujourd’hui, Alice Tétienne, Cheffe de caves, directrice du vignoble de la maison Henriot, est également directrice générale adjointe de la prestigieuse marque de champagne. Fonceuse et réfléchie, visionnaire et attachée aux traditions, cette enthousiaste n’a pas fini de faire parler d’elle.