Esprit de Chevalier Blanc

Le millésime 2021 de l’Esprit de Chevalier Blanc incarne toute la finesse et l’expressivité des grands blancs de Pessac-Léognan.

Sa robe jaune pâle aux reflets argentés laisse présager une belle vivacité. Le nez s’ouvre sur des arômes de citron confit, de pamplemousse, de fleurs blanches et de pêche de vigne.

La bouche est ciselée, vive et élégante, dotée d’une belle tension minérale. L’équilibre entre le gras du Sémillon et la vivacité du Sauvignon Blanc donne une texture raffinée et aérienne. La finale saline et persistante révèle des notes de zeste d’agrumes et de fruits blancs croquants.