Domaine Schmitt – Gewurztraminer

Un des Sept

Alsace

2023

11,50 € /bouteille TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Un Gewurztraminer fin et racé, sans lourdeur. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux (rose, iris), exotiques (litchi, mangue), épicés et légèrement confits. La bouche est pleine, équilibrée et aérienne, avec une acidité subtile qui apporte dynamisme. Finale persistante, délicatement épicée et florale.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépage : Gewurztraminer

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : viandes Blanches, Poissons Nobles, Cuisine Asiatique
Température : 10-12°C

Le Domaine

Ce domaine familial, certifié bio et biodynamie (Demeter) depuis la fin des années 2010, est implanté sur les coteaux du Bollenberg et Pfingstberg autour d’Orschwihr. Les vignes cultivées en terrasses exposées au soleil génèrent une maturité expressive des cépages intégrés à l’assemblage “Un des Sept”. Ces vins reflètent la richesse aromatique des sept cépages alsaciens, dans un esprit de finesse, fraîcheur et authenticité.

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