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Domaine les Bruyères

Georges
Crozes-Hermitage
2021

21,94  /unité TTC

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L'avis du caviste

David Reynaud nous livre avec cette cuvée Georges Reynaud, une syrah précise et pure. La bouche est puissante, complexe, soutenue par un grain de tanin souple et soyeux. Les notes de violettes et de pivoines rejoignent un bouquet composé exclusivement de fruits rouges juteux et légèrement acidulés. Un des vignerons majeurs de l’appellation Crozes Hermitage!

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Crozes Hermitage
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Syrah
  • Sulfites : Très peu
  • Engagement : Biodynamie

La dégustation

  • Garde : 5 à 10 ans
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et mijotés
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Ouverture la veille ou carafage 2H

Le Domaine

Situé en plein cœur de l’appellation Crozes Hermitage, le domaine Les Bruyères s’étend sur plus de 27 hectares de vignes. Là, dans un sol constitué de terrasses argilo-calcaires, planté dans une terre drainée par les galets typiques du terroir, la Syrah est célébrée de multiples attentions et donnera naissance au vin AOP Crozes Hermitage. D’autres cépages sont également cultivés sur le vignoble, tels que le Persan et le Merlot pour les vins rouges, la Marsanne, la Roussanne, la Mondeuse blanche et le Viognier pour les vins de cépage blancs, et enfin le grenache pour le rosé.

 

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