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Domaine L’Ancienne Cure

Jour de Fruit
Monbazillac
2021
Vin blanc

12,50  /unité TTC

En stock
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L'avis du caviste

Issu majoritairement du cépage sémillon et d’un soupçon de Muscadelle, le Monbazillac Jour de Fruit offre un nez sur des notes de pêche blanche, de fruits confits, de miel, et une bouche nette et ample, grasse, équilibrée avec une finale sur le fruit. A savourer dès à présent !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bergerac
  • Appellation : Monbazillac
  • Couleur : Dorée
  • Cépage : Sémillon - Muscadelle
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Bio

La dégustation

  • Garde : 2023-2030
  • Accord parfait : Poissons en sauce, Beaufort et Fromages Savoyards (reblochon), Plats Exotiques (tajines, colombo, curry, acras…)
  • Température : 10-12°C
  • Carafage : Conseillé

Le Domaine

Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.

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