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Domaine Justin Girardin

Chardonnay
Bourgogne Blanc
2021

19,95  /unité TTC

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L'avis du caviste

Un Grand Chardonnay signature d’un terroir maîtrisé, voilà à quoi s’attendre dans cette entrée de gamme de Justin Girardin. A l’instar du Domaine Vincent Girardin, Justin signe un Chardonnay tout en pureté sans la moindre trace de bois. Un choix gourmand, frais et élégant !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Bourgogne Blanc
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay

La dégustation

  • Garde : 3 à 5 ans
  • Accord parfait : Apéritif, Poisson blanc type meunière, Crustacés, Fromage
  • Température : 8-10°C

Le Domaine

A Santenay-le-Haut, en Côte-de-Beaune, Justin Girardin mène le domaine familial avec vision et simplicité. Mêlant savoir-faire, héritage et attention, Justin ne cesse de remettre en question ses pratiques pour conduire la vigne et les vins à leur plein potentiel. Le domaine s’étend sur 17 hectares avec des appellations connues par tous les amateurs de Bourgogne, de Chassagne Montrachet à Meursault, en passant par Santenay ou encore Volnay. Modernité et créativité rythment l’élaboration des vins au domaine Girardin pour notre plus grand plaisir.

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