Situé au coeur de Chablis, sur un sous-sol unique, le domaine Droin exploite 26 hectares situés dans les plus beaux terroirs de Chablis et répartis dans les quatre niveaux d’appellation :
Petit Chablis, Chablis, neuf Premiers Crus et cinq Grands Crus.
Cette famille emblématique cultive la vigne à Chablis depuis près de quatre siècles, Benoit représentant aujourd’hui la treizième génération de vignerons. Chaque vin produit au domaine a ainsi une identité, le reflet sincère de son sol. Benoît s’attache à retranscrire et à amplifier ces nuances afin de mettre en évidence la richesse et la diversité des 16 climats en accompagnant le vin sans jamais le dominer.
Les vins du Domaine Droin sont ainsi immédiatement identifiables à leur matière généreuse et à leur précision minérale. Cette recherche permanente de l’équilibre entre puissance, finesse et mise en valeur de chacun des terroirs traduit aujourd’hui l’exigence de leur passion. Cette signature Chablisienne et d’ailleurs l’une des plus prestigieuses qui soit !
