Domaine Georges Vernay – Côteau de Vernon

Condrieu

2021

135,00 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Robe or clair, brillante, à reflets argentés. Le nez est intense, mêlant abricot confit, pêche blanche, notes exotiques et florales, avec une touche végétale mentholée. En bouche, l’attaque est ronde et ample, suivie d’une acidité salivante qui structure le vin. Le fruit est équilibré par une minéralité fumée typique du sol granitique. Très belle finale longue, élégante et complexe, qui confirme un vin de garde d’exception.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Condrieu
Couleur : Vin Blanc
Cépage : Viognier

La dégustation

Garde : 2025-2035
Accord parfait : Risotto aux cèpes, Volaille, Poisson, Fromages Crémeux
Température : 10-12°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Fondé en 1940 par Francis Vernay, puis élevé au rang de référence mondiale grâce à Georges Vernay, le « pape du Viognier », ce domaine a joué un rôle historique dans la renaissance du Condrieu. Niché sur les terrasses granitiques de l’emblématique Coteau de Vernon, le domaine s’étend sur environ 2,5 ha de vieilles vignes (50 à 80 ans) travaillées manuellement. Certifié bio, il mise sur des vinifications traditionnelles (pressurage direct, élevage 12–18 mois en barriques sur lies fines) pour exprimer toute la noblesse du Viognier issu de terroirs escarpés.

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