Domaine Génot Boulanger – 1er cru La Garenne

Puligny Montrachet

2022

145,00 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Issu d’un climat perché en altitude, ce 1er Cru séduit par sa finesse et son éclat minéral. Le nez s’ouvre sur des notes élégantes de fleurs blanches, de zestes d’agrumes et de pierre chaude. En bouche, la tension saline équilibre une matière ciselée et une belle maturité du fruit. La finale est longue, nette, avec une amertume noble qui prolonge l’élégance du cru.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny Montrachet
Classification : 1er Cru
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Sulfites : Peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 2025-2035
Accord parfait : Poissons de lac ou de rivière,St Jacques, Foie Gras
Température : 8-10°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Créé en 1974 par Charles-Henri et Marie Génot-Boulanger, le domaine éponyme est implanté dans l’emblématique village de Meursault, face au Château de Cîteaux. Le vignoble compte 22 hectares entre Meursault, Mercurey, Volnay, Pommard, Chassagne-Montrachet, Vougeot, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet ou encore Aloxe-Corton. Cette diversité de climats et la maturité des vignes représentent un formidable potentiel, en blanc comme en rouge.

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