Domaine du Bourg Neuf – Blanc

Saumur Blanc

2024

Une pépite à saisir d'urgence...le goûter c'est l'adopter...

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L'avis du caviste

Robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez s’exprime sur des agrumes, coing et fleurs blanches, avec une fine touche miellée typique du Chenin. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, portée par une belle tension et une minéralité crayeuse. L’ensemble est équilibré, léger et précis, avec une finale nette et désaltérante sur les fruits et une pointe d’amande.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Loire
Appellation : Saumur
Couleur : Blanc
Cépage : Chenin
Sulfites : Peu

La dégustation

Garde : À boire
Accord parfait : Apéritifs, Viandes Blanches, Poissons grillés
Température : 10-12°C

Le Domaine

Le Domaine du Bourg Neuf est un domaine viticole familial situé à Varrains, au cœur de l’appellation Saumur, dans la vallée de la Loire. Fondé en 1975 par Raymond Joseph, il est aujourd’hui dirigé par son fils Christian Joseph. Le domaine s’étend sur 39 hectares et se spécialise dans la production de vins rouges et blancs sous les appellations Saumur et Saumur-Champigny

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