Domaine De La Butte – Pieds De La Butte

Bourgueil

2024

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L'avis du caviste

Au fil de l’aération, son nez s’épanouit, dévoilant une palette de fruits rouges et noirs d’une fraîcheur éclatante. De subtiles notes végétales raffinées et une légère touche fumée enrichissent l’ensemble avec gourmandise. En bouche, il séduit par sa structure élancée, vive et d’une grande fraîcheur.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Bourgueil
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc

La dégustation

Garde : 2025-2029
Accord parfait : Daube de chevreuil, boeuf bourguignon, carré d'agneau
Température : 16-18°C

Le Domaine

Acquis en 2002, le Domaine de la Butte fut la propriété de Jacky Blot, également à la tête de la Taille aux Loups à Montlouis. Passionné et innovant, il a su donner une nouvelle dimension au cabernet bourgueillois, rompant avec la tradition pour en révéler toute l’élégance.

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