Domaine Bonnefond

Patrick et Christophe Bonnefond

Côte-Rotie

2023

- 20% Soit 9.2€ d'économisés !

Le prix initial était : 46,00 €.Le prix actuel est : 36,80 €. TTC

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L'avis du caviste

Vin rouge profond et racé, d’une grande finesse aromatique (violette, fruits noirs, épices) soutenue par une fraîcheur saline et des tanins élégants. La bouche allie densité et énergie, avec une finale persistante et harmonieuse, idéale pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibier. Potentiel de garde notable.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Côte Rôtie
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Sulfites : Peu
Engagement : Raisonnée

La dégustation

Garde : + de 10 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Sous la direction des frères Patrick et Christophe Bonnefond, et rejoint par Léa, la fille de Christophe, depuis 2019, le domaine s’étend sur 10 hectares de vignobles soigneusement cultivés. Ils allient des méthodes traditionnelles aux techniques modernes de vinification pour créer des vins raffinés, chaque bouteille racontant une histoire de passion et de savoir-faire.

Les vignobles sont situés sur les coteaux de Rozier, Rochins, et Semons pour les cuvées de Côte-Rôtie, ainsi que sur la Cote Châtillon pour notre Condrieu. Ils produisent également des vins de Syrah et Viognier en IGP Collines Rhodaniennes, capturant l’essence unique de la région.

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