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Clos Venturi – Altare

Corse
2023

95,00  /bouteille TTC

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L'avis du caviste

L’Altare Rouge 2023 dévoile un nez complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs, principalement des cerises et des framboises, accompagnés de subtiles notes épicées de poivre noir et de garrigue. En bouche, le vin se distingue par sa texture veloutée et sa structure tannique soyeuse. Les tanins sont présents mais bien intégrés, apportant de la profondeur sans alourdir l’ensemble. Les arômes de fruits rouges juteux se prolongent en bouche, soutenus par une belle acidité et une touche de fraîcheur. La finale est délicate, marquée par des notes légèrement épicées et florales, avec une longueur appréciable. Un vin rouge élégant et subtil, qui allie fraîcheur et puissance avec finesse.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Corse
  • Appellation : Corse
  • Couleur : Vin Rouge
  • Cépage : Sciaccarellu, Nielluccio, Grenache, Mourvèdre
  • Engagement : Demeter

La dégustation

  • Garde : 2026-2032
  • Accord parfait : Viandes rouges grillées, gigot d'agneau, Fromages
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Conseillé

Le Domaine

Le Clos Venturi est situé à Ponte-Leccia, au cœur de la Corse, un village d’altitude au carrefour des routes reliant Bastia, Ajaccio et Calvi. Ce domaine est issu d’une scission en 2005 des meilleurs terroirs du Domaine Vico, propriété historique fondée en 1901 par Jean Vico. La famille Acquaviva-Venturi a repris le domaine en 1987, puis a décidé de regrouper les plus belles parcelles sous le nom de Clos Venturi.

Depuis 2019, Emmanuel Venturi, fils de Jean-Marc, dirige le domaine avec une approche respectueuse de l’environnement, en pratiquant la biodynamie et en mettant l’accent sur la biodiversité. Le Clos Venturi est reconnu pour sa ferme biodynamique intégrant l’animal et le végétal, avec 40 hectares de terres, dont 24 hectares de vignes, ainsi que des poules et des moutons en quasi-liberté.

Le domaine est certifié Demeter depuis 2020, garantissant une viticulture biodynamique rigoureuse. Les vins du Clos Venturi sont élaborés à partir de cépages autochtones corses tels que le Vermentinu, le Nielluccio, le Sciaccarellu, le Bianco Gentile et le Genovese, exprimant ainsi la typicité et la richesse du terroir insulaire.

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