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Chichibu – Asakusa Itinéraires

Paris Edition 2025
Japon
Whisky

399,00  / 70 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Le Chichibu Paris Edition 2025 « Asakusa Itinéraires » s’ouvre sur un nez riche et onctueux, mêlant miel, pomme Fuji, zestes d’agrumes et un soupçon de gingembre, avant d’évoluer vers des fruits tropicaux, baies noires et une douce terre humide. En bouche, la texture est soyeuse et équilibrée avec une fine tourbe, vanille et pain grillé s’accordent à des arômes gourmands de mirabelle et prune, avec une touche de cacao. La finale, longue et élégante, marie subtilement épices doucement poivrées, agrumes confits, vanille bourbon et une note fumée délicate.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : Japon
  • Appellation : Whisky Japonais
  • Degré : 50,50% Vol

La dégustation

  • Garde : À déguster
  • Accord parfait : Saumon gravlax ou Saumon Fumé, Foie Gras Poêlé, Tarte Tatin, Financier Noisette...

Le Domaine

Chaque année, la distillerie japonaise Chichibu signe une édition exclusive dédiée à Paris, mêlant l’esprit artisanal d’Ichiro Akuto et l’univers culturel d’un quartier emblématique. Après Montmartre, l’édition 2025 rend hommage à Asakusa, l’un des quartiers historiques de Tokyo, connu pour ses ruelles animées, son artisanat traditionnel et son célèbre temple Sensō-ji. Cette cuvée “Itinéraires” symbolise la rencontre entre deux capitales que sont Paris et Tokyo, reliées par le voyage, la découverte et l’élégance..

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