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Château Respide – Callipyge Magnum

Graves
2022

29,00  /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Une robe grenat sombre, promettant intensité et profondeur. Le nez se déploie avec élégance sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichis d’étonnantes touches empyreumatiques. En bouche, la structure est à la fois ample et maîtrisée, avec des tanins soyeux et bien intégrés, donnant une texture à la fois dense et précise. La finale est persistante, soulignée par une fraîcheur revigorante.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Graves
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

La dégustation

  • Garde : 2025-2033
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et mijotés
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Carafage 1H

Le Domaine

Depuis 1630, le Château de Respide s’est donné pour mission de valoriser le vivant au travers de ses vins ; intenses et intemporels. Cet héritage que nous ont laissé ces générations de vignerons passionnés est si précieux que nous avons à cœur de perpétuer leurs savoir-faire et rendre hommage à leur vision éthique et durable de la vigne. Enraciné dans le berceau du vignoble bordelais, en plein cœur de cette nature préservée, notre domaine puise sa force dans cette diversité de terroirs. Son cadre exceptionnel confère à nos vins cette richesse aromatique caractéristique des vins des Graves.

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