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Château Mouton Rothschild

1er Cru Classé en 1855
Pauillac
2009

990,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le château Mouton Rothschild propose sur son millésime 2009 un vin d’une qualité rare, marqué tout d’abord par une robe d’une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants. Le nez est racé, complexe et propose une large gamme aromatique avec des parfums de myrtille, de cassis, de tabac ou encore de cèdres et d’épices. La bouche dévoile un très bel équilibre entre finesse et densité. La finale, longue et opulente, confirme la réussite du château sur un millésime exceptionnel. L’artiste plasticien Anish Kapoor signe l’étiquette de ce fabuleux millésime !

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Classification : 1er Cru Classé en 1855
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Raisonnée

La dégustation

  • Garde : + de 15 ans
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Le Château Mouton Rothschild est un grand vignoble classé Premier Grand Cru de l’appellation Pauillac depuis 1973. La propriété se compose de près de 100 hectares de vignes, avec un mélange de sols argileux et de graves qui sont particulièrement propices à la culture du Cabernet Sauvignon. Le château possède également une cave souterraine impressionnante qui abrite des milliers de barriques de chêne depuis plusieurs centaines d’années, où les vins sont élevés et vieillis avant la mise en bouteille.

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