Château de Pressac

Saint Emilion Grand Cru

2020

39,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Château de Pressac
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Bordeaux Tasting

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L'avis du caviste

Un nez profond mêlant fruits noirs mûrs, violette et une touche d’épices douces. La bouche est ample, enveloppante, portée par des tanins veloutés qui structurent sans dureté. On retrouve une grande fraîcheur qui équilibre la maturité du millésime. La finale, longue et légèrement fumée, révèle une belle complexité. Un Saint-Émilion racé, harmonieux et déjà très séduisant.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Classification : Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot : 68 % ; Cabernet Franc : 11 % ; Cabernet Sauvignon : 13 % ; Malbec (Noir de Pressac) : 6 % ;Carménère : 2 %

La dégustation

Garde : 2024 - 2035
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Un cru classé (depuis 2012), vaste (36 ha) et historique à double titre : il fut le cadre en 1453 de la reddition des Anglais après la bataille de Castillon et, au XVIII^es., le seigneur du lieu introduisit le cépage appelé auxerrois, puis noir de Pressac et finalement malbec. Il a été acquis en 1997 et entièrement rénové par Jean-François Quenin, ancien cadre du groupe Darty et ancien président du Conseil des vins de Saint-Émilion.

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