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Château de Manissy

Oracle Blanc
Côtes du Rhone Blanc
2022

7,95  /unité TTC

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L'avis du caviste

Un peu de fraicheur dans ce monde de brutes…
La cuvée Oracle en blanc est à la fois gourmande et rafraichissante. On lui découvre des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, se prélassant dans une finale très minérale.

La biodynamie pure, au fruit éclatant. Nul besoin d’être un Oracle pour comprendre qu’il n’y en aura pas pour tout le monde !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Rhône Sud
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Grenache Blanc, Clairette
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Biodynamie

La dégustation

  • Garde : A Boire
  • Accord parfait : Apéritif, Poissons de lac ou de rivière (truite aux amandes, filet de sole…) et coquillages. Spécialités Savoyardes (fondue, raclette, tourtes et tartiflettes…)
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Depuis 2003, Florian ANDRÉ cherche sans cesse à améliorer la qualité des vins en apportant toujours plus précision, plus de finesse et de fraicheur. Fervent défenseur de l’environnement, Florian est également passionné par la technique, et réalise des investissements chaque année afin de disposer d’un matériel de pointe. Le Château de Manissy s’inscrit dans la continuité et la tradition des moines en apportant l’empreinte de modernité et de respect de l’environnement, chers à Florian André. Aujourd’hui le domaine compte 60 hectares sur les appellations de Tavel, Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes du Rhône.

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