Château Carbonnieux

Ce millésime 2021, plus frais que les précédents, met en avant la finesse et la tension du terroir de Pessac-Léognan.

La robe est rubis profond aux reflets violacés. Le nez séduit par sa fraîcheur aromatique, dévoilant des arômes de fruits rouges croquants (cerise, framboise) mêlés à des touches de graphite, de fleurs séchées et de tabac blond.

En bouche, l’attaque est vive et précise, s’ouvrant sur une structure équilibrée. Les tanins sont fins et bien intégrés, portés par une acidité naturelle qui confère au vin de l’élan et une belle allonge. La finale est fraîche et épicée, révélant une minéralité saline et un retour fruité persistant.

Un vin d’une grande élégance, à déguster jeune pour sa fraîcheur ou après quelques années pour plus de complexité.