Château Angélus

Avec 60% de cabernet franc, soit la proportion la plus élevée de l’histoire du cru, ce millésime marque un tournant pour Angélus, tout en restant fidèle à l’ADN de la propriété. Au nez, le vin révèle une décadence maîtrisée, telle de somptueux rideaux de velours attachés par des embrasses richement brodées, avec des notes de coulis de fruits, de melon et de basilic, une fraîcheur mentholée, herbacée, et puis quelques délicates nuances florales de lilas. En bouche, il est agile, fluide, gracieuse comme une sylphide, avec un côté à la fois énergisant et apaisant, comme l’effet du yoga sur le corps. Sa pureté est remarquable, son fruit juteux et al dente. Une vague de gourmandise végétale, torréfiée arrive sur la finale, et la fraîcheur règne jusqu’à la fin.