Le champagne brut rassemble le chardonnay, le pinot noir et le meunier. Ce sont les trois principaux cépages autorisés dans la région de Champagne. Lors du dosage, le champagne brut reçoit une liqueur peu sucrée qui lui donne un arôme différent en fonction de son degré de sucre. Il contient entre 6 et 12 g/l de sucre. Il est le dosage "classique" de la Champagne. Le basique de toutes les fêtes!
