Ce rhum vieux VO séduit par son profil généreux et parfaitement maîtrisé, issu de trois années de vieillissement en fûts de chêne ex-Bourbon. Les premières notes évoquent un univers gourmand de praliné, de sucre roux et de noisette, rapidement complété par des nuances de fruits cuits, de marmelade et de raisins secs. La bouche se montre ample et harmonieuse, où les fruits compotés se mêlent à de délicates touches de caramel et de vanille apportées par l’élevage. L’ensemble conserve une belle élégance, entre richesse aromatique et équilibre, avant de s’étirer sur une finale chaleureuse, persistante et délicatement boisée.