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Braud & Quennesson – Vieux

Rhum des Antilles Françaises
La première création de la marque qui revenu du Concours Général Agricole de Paris de 2023 auréolé d’une médaille d’Or ainsi que de la Grande Médaille d'Or 2023 du Concours Mondial de Bruxelles

62,00  / 70 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Ce rhum vieux VO séduit par son profil généreux et parfaitement maîtrisé, issu de trois années de vieillissement en fûts de chêne ex-Bourbon. Les premières notes évoquent un univers gourmand de praliné, de sucre roux et de noisette, rapidement complété par des nuances de fruits cuits, de marmelade et de raisins secs. La bouche se montre ample et harmonieuse, où les fruits compotés se mêlent à de délicates touches de caramel et de vanille apportées par l’élevage. L’ensemble conserve une belle élégance, entre richesse aromatique et équilibre, avant de s’étirer sur une finale chaleureuse, persistante et délicatement boisée.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Martinique
  • Appellation : AOC Rhum de la Martinique
  • Couleur : Blanc
  • Degré : 50% Vol

La dégustation

  • Accord parfait : Apéritif, Cocktail, Dessert Fruits

Le Domaine

Braud & Quennesson est né de la volonté de passionnés réunis autour d’un même objectif : révéler toute la richesse aromatique du rhum agricole martiniquais. Héritière de la distillerie fondée en 1866 à l’extrême sud de la Martinique, la maison s’appuie sur un savoir-faire reconnu pour élaborer des rhums authentiques, fidèles à leur terroir. De la sélection de la canne à sucre à la fermentation, chaque étape est conduite avec exigence afin de préserver l’expression la plus pure du fruit. Récompensés à de nombreuses reprises, les rhums Braud & Quennesson se distinguent par leur intensité, leur précision aromatique et leur capacité à retranscrire avec élégance le caractère unique du sud martiniquais.

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