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Trosset Fabien – Les Cerisiers

Savoie

16,95  / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

La cuvée Les Cerisiers du Domaine Trosset est un vin blanc frais et expressif, issu de vignes cultivées avec soin au cœur du Bugey. Elle dévoile des arômes gourmands de fruits à chair blanche et de fleurs, relevés par une belle vivacité. En bouche, l’équilibre entre rondeur et fraîcheur offre une dégustation accessible et élégante, idéale pour accompagner des moments conviviaux.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Savoie
  • Appellation : Savoie
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Roussanne

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Apéritif, Bonbon de saumon au sésame, poisson du lac, raclette, tartiflette,....
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Le domaine monte en puissance.

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