Château Haut-Beausejour

Saint Estèphe

2019

Vin Rouge

75 cl

19,95 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Le Château Haut-Beauséjour 2019 présente une robe pourpre profonde soulignée de reflets grenat. Au nez, il séduit par une aromatique complexe de fruits noirs mûrs associée à des notes élégantes de cèdre, de tabac et d’épices douces, reflet du tempérament classique de Saint-Estèphe. En bouche, l’attaque est ample et structurée, avec des tanins fins mais présents soutenant une matière dense et juteuse, parfaitement équilibrée par une fraîcheur saline.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

La dégustation

Garde : 2026-2034
Accord parfait : Pigeon, Viandes grillées, Charcuterie, Fromages
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le Château Haut-Beauséjour est un domaine historique de l’appellation Saint-Estèphe, situé sur des croupes graveleuses typiques du Médoc. Propriété familiale depuis plusieurs générations, il s’inscrit dans la tradition des crus bourgeois de la rive gauche. Le vignoble est majoritairement planté en Cabernet Sauvignon et Merlot, avec une conduite classique et rigoureuse. Le château est reconnu pour produire des vins structurés, fidèles au style sérieux et élégant de Saint-Estèphe.

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