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Nikka – The Nikka IX Decades

Japon
Whisky

2490,00  / 70 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Ce blend d’exception reflète toute la diversité stylistique du groupe Nikka : notes fruitées et florales héritées de Miyagikyo, profondeur maltée et légèrement tourbée issue de Yoichi, et une maturité remarquable apportée par de très vieux fûts soigneusement sélectionnés. En bouche, la texture est ample, harmonieuse, combinant fruits jaunes compotés, miel sombre, épices nobles et une pointe de tourbe sèche parfaitement intégrée. La finale, longue et racée, révèle un équilibre remarquable entre douceur patinée et structure boisée.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : Japon
  • Degré : 48% Vol

La dégustation

  • Garde : À déguster
  • Accord parfait : Sashimi De Saumon, Fromages Doux, Noix Grillées

Le Domaine

Nikka Nine Decades 90th Anniversary Limited Edition est un whisky japonais d’exception, lancé en 2024 pour célébrer les 90 ans de la maison Nikka. Ce blend ultra-limité incarne l’histoire et l’évolution du whisky japonais, en réunissant des distillats provenant de six distilleries, dont certaines fermées aujourd’hui.
Un assemblage historique, cette édition limitée combine des whiskys distillés entre les années 1940 et 2020.
Plus de 50 lots ont été sélectionnés, incluant des malts rares de Yoichi et Miyagikyo, ainsi que des whiskys de grain plus récents de Moji et Satsumatsukasa. Ce blend est une véritable « bouteille infinie » qui reflète l’évolution de la distillation et des styles de whisky au fil des décennies
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