Château de Rayne Vigneau

1er Cru Classé

Sauternes - Barsac

2010

45,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Prestige

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L'avis du caviste

Le 2010 révèle un Sauternes aérien, d’une grande pureté aromatique, signé par une botrytisation fine et maîtrisée.

La robe est pâle et dorée, très brillante.

Au nez, c’est un festival de fraîcheur : zeste de citron, pêche blanche, verveine, accompagnés d’un délicat parfum de miel de fleurs et de gingembre confit.

En bouche, l’attaque est vive et tendue, révélant un vin plus ciselé, moins opulent que les précédents millésimes, mais avec une très belle énergie. L’équilibre entre sucre et acidité est exemplaire. Une très jolie expression contemporaine de Sauternes.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classification : Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855
Couleur : Blanc Doux
Cépage : Semillon, Sauvignon

La dégustation

Garde : 2025-2040
Accord parfait : Poissons en sauce, Beaufort et Fromages Savoyards (reblochon), Plats Exotiques (tajines, colombo, curry, acras…), Viande Blanche crémée,...
Température : 10-12°C

Le Domaine

Célèbre pour les cailloux multicolores de son terroir de graves argileuses et surtout pour ses sauternes, ce cru classé de 84 ha fut propriété de la famille de Pontac – Catherine de Pontac devenue Madame de Rayne lui a donné son nom au XIX^es. –, puis entra dans le giron du négoce Cordier-Mestrezat, avant d’être acquis en 2004 par le Crédit Agricole. Finalement, ce dernier a cédé en 2015 la majorité de ses participations au distributeur Trésor du patrimoine, spécialiste de la vente à distance.

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