Galaxie Bernard Magrez

Dans ce millésime marqué par la fraîcheur et une certaine délicatesse, Château Pape Clément 2021 propose un style précis, élégant et équilibré, avec une belle capacité de garde.

Avec ce bouquet fumé et épicé, les vins rouges sont d’une qualité admirable et d’un moelleux très caractéristique. Le vin est à la fois concentré, fin et harmonieux, présentant une palette aromatique aussi large que précise. La profondeur et la longueur en bouche sont exceptionnelles. Qualité du terroir, efforts soutenus et dynamisme ont porté leur fruit amenant Pape Clément à un niveau très proche de celui des premiers crus. (Figaro Vin)

Robe rubis profonde aux reflets violacés, brillante et dense. Nez expressif de cassis, mûre et cerise, avec des notes de vanille, réglisse et léger boisé grillé. Bouche ample, droite, sur les fruits noirs mûrs, soutenus par une belle fraîcheur médocaine. Tanins fermes mais déjà polis, donnant une structure sérieuse sans dureté excessive. Finale longue, épicée et légèrement mentholée, promettant un joli potentiel sur quelques années de garde.

Le Château Les Grands Chênes 2016 révèle un nez expressif de cassis, mûre et myrtille, sublimé par des notes de réglisse, d’épices douces, de tabac et une délicate touche toastée. La bouche est ample et veloutée, portée par des tanins élégants et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale, longue et harmonieuse, laisse s’exprimer des nuances de fruits noirs, de moka et d’épices. Un Médoc généreux, classique et parfaitement équilibré, prêt à être dégusté tout en offrant encore un beau potentiel de garde.

Couleur jaune pâle. Nez intense, fruité et surtout différent. Nuances subtiles de fleurs blanches. Touche d’acacia. Fruits exotiques. Minutieux en entrée de bouche, délicat au toucher, avec un corps fondant, du goût et beaucoup de fraîcheur dans l’arôme, le vin fond en permanence, naturel, subtil, raffiné et noble. On retrouve dans ce profil les traces du sublime 2002, époque où le Pape Clément blanc dominait de sa complexité tous les vins blancs de Bordeaux.

Avec sa robe rose pâle et brillante ce rosé du Languedoc a un nez floral qui vous séduira et une bouche acidulée et fruitée avec des arômes intenses.