Château Carbonnieux

Très élégant dans sa profonde robe rubis aux légers reflets mauves, ce 2015 compense la faible intensité de son bouquet par une grande finesse aromatique en bouche, mêlant notes fruitées (fruits noirs et rouges) et réglissées. Une bouche ample, fraîche et bien structurée par des tanins harmonieux.

Le Château Carbonnieux rouge 2016 révèle une profondeur élégante où les fruits noirs, les épices fines et les notes boisées s’unissent avec harmonie. Porté par des tanins soyeux et une fraîcheur raffinée, il incarne la noblesse lumineuse des grands vins de Pessac-Léognan.

Le Château Carbonnieux rouge 2018 séduit par son intensité généreuse, mêlant fruits noirs mûrs, violette et épices délicates. Sa texture ample, soutenue par des tanins veloutés et une belle fraîcheur, révèle toute l’élégance solaire et raffinée de Pessac-Léognan.

Le premier nez est complexe, stimulé par les arômes de fruits rouges, cerises, framboises. A la suite on découvre un nez plus épicé, fumé, parsemé de notes poivrées ou de noix de muscade.En bouche, l’attaque est gourmande, vive avec une structure tannique ne demandant qu’à s’aérer pour s’exprimer. Les arômes de fruits rouges sont bien persistants. L’équilibre est agréable avec beaucoup de rondeur. Ce vin facile à accompagner est un excellent rapport qualité/prix.

En bouche le 2019 offre une attaque douce et savoureuse, avec de la finesse. Sa structure est élégante. Le milieu de bouche est plein avec de la continuité. Le vin s’exprime progressivement avec des impressions aromatiques délicates sur les fruits et les épices. 2019 clôt sa décennie de façon remarquable!

La robe se pare d’une couleur jaune pâle. Le nez dévoile des arômes frais d’agrumes et de fleurs blanches ainsi que des notes citronnées. En bouche, on retrouve de la fraîcheur, le vin est rond avec une attaque douce et délicate. Un style remarquable. Une réussite incontestable sur ce magnifique millésime!