Elian Da Ros – Abouriou

Côtes du Marmandais

2022

15,95 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Cette cuvée séduit par sa fraîcheur, son fruité éclatant et sa belle digestibilité. Sa gourmandise immédiate s’équilibre avec une touche d’épices en finale, clin d’œil subtil à ses origines.
Une interprétation singulière de l’Abouriou, qui offre un regard neuf sur les terroirs du Sud-Ouest.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes du Marmandais
Couleur : Rouge
Cépage : Abouriou

La dégustation

Garde : A Boire
Accord parfait : Gigot d'agneau ou des fromages affinés
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le domaine s’étend sur 19 hectares de coteaux, sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires. Depuis 2000, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, puis en biodynamie dès 2002, témoignant de l’engagement d’Elian Da Ros en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement.

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