Domaine Schmitt – Muscat

Un des Sept

Alsace

2023

11,50 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Un Muscat sec racé, très aromatique. Le nez livre des notes de raisin frais, d’agrumes (citron vert), de fleurs blanches et de gingembre. En bouche, le vin est d’une belle vivacité, avec une acidité nerveuse et rondeur fruitée. La finale se termine sur une salinité légère et une longueur élégante.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépage : Muscat

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : viandes Blanches, Poissons Nobles, Cuisine Asiatique
Température : 10-12°C

Le Domaine

Ce domaine familial, certifié bio et biodynamie (Demeter) depuis la fin des années 2010, est implanté sur les coteaux du Bollenberg et Pfingstberg autour d’Orschwihr. Les vignes cultivées en terrasses exposées au soleil génèrent une maturité expressive des cépages intégrés à l’assemblage “Un des Sept”. Ces vins reflètent la richesse aromatique des sept cépages alsaciens, dans un esprit de finesse, fraîcheur et authenticité.