Domaine Puech Noble

René Rostaing

Côteaux du Languedoc

2022

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Le prix initial était : 21,95 €.Le prix actuel est : 19,95 €. TTC

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L'avis du caviste

Ce Languedoc signé Rostaing séduit par un nez expressif mêlant fruits noirs mûrs, violette et épices douces.
La bouche, ample et structurée, offre un bel équilibre entre générosité méditerranéenne et fraîcheur.
Les tanins sont fins, bien intégrés, portés par une trame juteuse et savoureuse.
Une finale persistante aux accents floraux et légèrement réglissés prolonge l’élégance du vin.
Un rouge accessible, idéal sur viandes grillées, plats épicés ou fromages affinés.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Côteaux du Languedoc
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah - Grenache - Mourvèdre
Engagement : Raisonnée

La dégustation

Garde : 5 à 10 ans
Accord parfait : Viandes Grillées
Température : 16-18°C
Carafage : 2h avant le service au minimum

Le Domaine

Réputés mondialement pour leurs Côte-Rôtie, René et Pierre Rostaing « se sont exportés » à Puech Noble, en Languedoc, sur des sols de schistes qu’ils maîtrisent à merveille plus au nord. Près d’Anglade, ils se sont fait plaisir en donnant naissance depuis de nombreuses années à une jolie cuvée de garde à base de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le même soin et la même attention sont apportés à ces vignes du sud qu’à celles de Côte-Rotie.

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