Domaine Génot Boulanger – Les Nosroyes

Puligny Montrachet

2022

89,00 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Ce Puligny séduit par son nez précis aux arômes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre chaude. La bouche, ciselée et dynamique, révèle une belle tension portée par une acidité fine et une trame saline élégante. La matière reste délicate, presque cristalline, avec une grande pureté d’expression. Finale longue et subtilement citronnée, soulignant son terroir.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny Montrachet
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Sulfites : Peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 2025-2035
Accord parfait : Poissons de lac ou de rivière,St Jacques, Foie Gras
Température : 8-10°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Créé en 1974 par Charles-Henri et Marie Génot-Boulanger, le domaine éponyme est implanté dans l’emblématique village de Meursault, face au Château de Cîteaux. Le vignoble compte 22 hectares entre Meursault, Mercurey, Volnay, Pommard, Chassagne-Montrachet, Vougeot, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet ou encore Aloxe-Corton. Cette diversité de climats et la maturité des vignes représentent un formidable potentiel, en blanc comme en rouge.

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