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Château Vessière Rosé – Magnum

Rosé
Costières de Nîmes
2023

19,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Ce vin rosé Biologique du Château Vessière en Costières de Nîmes est parmi les meilleurs vins bio, présente une très belle fraîcheur aromatique marquée par des notes de petits fruits rouges. Il sera servi entre 8 et 10°C à l’apéritif ou à l’occasion d’un repas convivial autour de charcuteries, de viandes blanches froides et de grillades. Depuis 7 générations, nous élaborons avec passion nos vins dans le plus grand respect de notre Terroir.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Vallée du Rhône Sud
  • Appellation : Costières de Nîmes
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Grenache
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Biodynamie

La dégustation

  • Garde : A Boire
  • Accord parfait : Entrées froides, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons grillés
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

En plein cœur des Costières de Nîmes, à l’extrême sud de la Vallée du Rhône, le Château Vessière s’étend sur 60 hectares de vignes. Situé aux portes de la Camargue, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un climat exceptionnel. Cette belle propriété appartenait à Mademoiselle Lucie de Vessière devenue épouse Teulon. Le domaine est depuis dans la famille de génération en génération.

Depuis 2019, le domaine s’est également engagé en biodynamie, contrôlé et accompagné par l’organisme Demeter. Vincent a réimplanté sur le domaine des plantes médicinales, permettant ainsi de renforcer les défenses de la vigne face aux maladies. L’objectif étant, à terme, de ne plus utiliser de soufre et de cuivre dans le traitement des maladies cryptogamiques. L’objectif étant de limiter dans la mesure du possible l’usage du soufre et du cuivre dans les traitements de la vigne.

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