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huitres
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Château Tour de Mirambeau

Famille Despagne
Entre-Deux-Mers
2025

8,75  / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Dotée d’une robe jaune pâle et brillante, le blanc de Tour de Mirambeau se distingue par un nez très intense de fruits de la passion, de mangue avec des notes de pamplemousse. La bouche est précise, pure, combinant l’élégance ronde du sémillon à une franche vivacité et s’étirant sur une finale à une longue trame tonifiante.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Entre-deux-Mers
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Sauvignon, Sémillon

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Fromages type brebis ou chèvre, poissons d'eau douce en terrine, Sushis, Crustacés, Huîtres,...
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

Les Vignobles Despagne sont implantés à Bordeaux, au cœur de l’Entre-Deux-Mers, depuis plus de 200 ans, et perpétuent une tradition familiale tournée vers l’excellence et le developpement durable, nous aimons à penser que la biodiversité positive fait parti de notre ADN.

Entreprise familiale, les Vignobles Despagne, édifiée autour de 5 châteaux (mentionnés dans le Féret dès 1868), ont su se faire une place auprès des plus grands noms grâce à un savoir-faire innovant, tant au niveau de ses terroirs que de la vinification.

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