Le millésime 2020 de Haut-Bailly se distingue par une densité rare et une élégance magistrale. La robe, d’un grenat intense aux reflets violines, annonce un vin de grande concentration.
Le nez est profond et racé, révélant des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de prune noire, soulignés par des notes de graphite, d’encens, de réglisse et un boisé délicatement toasté. Une touche florale, presque violette, ajoute une nuance précieuse à l’ensemble.
La bouche impressionne par sa texture veloutée, ample et précise à la fois. Les tanins sont ciselés, puissants mais enrobés, soutenant une matière généreuse et équilibrée. Le vin évolue avec grâce et fraîcheur, offrant une finale persistante et noble, aux accents de cacao et d’épices douces.
Un Haut-Bailly d’une grande profondeur, alliant puissance, harmonie et potentiel de garde exceptionnel.
