Château Cos d’Estournel

2ème Cru Classé

Saint Estèphe

2021

240,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Prestige

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L'avis du caviste

Le millésime 2021 de Cos d’Estournel est marqué par une fraîcheur éclatante et une texturalité fine. La robe est d’un rouge rubis brillant et éclatant. Le nez est aromatique, révélant des arômes de framboise, de fraise des bois, avec des touches florales de violette et une légère note de menthol.

L’attaque est souple, avec une fraîcheur vive qui enveloppe les papilles. Le vin se développe en bouche avec des saveurs de fruits rouges frais, et des tanins souples qui ajoutent une dimension élégante à l’ensemble. La finale est délicate et légèrement épicée, avec une belle pureté et une longue persistance.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Estèphe
Classification : 2ème Cru Classé
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot - Petit verdot
Sulfites : Peu

La dégustation

Garde : + de 15 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Fondé par Louis Gaspard d’Estournel au XIXème siècle, Cos d’Estournel affiche avec son architecture audacieuse et son caractère exotique, une singularité assumée dans le paysage des Grands Vins de Bordeaux. Il est le fleuron de Saint-Estèphe et signe chaque année des vins puissants, riches et opulents. Un style qui perdure depuis 2000 avec l’arrivée de Michel Reybier. Un OVNI au leitmotiv intemporel “Semper Fidelis”…

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