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Château Carignan

Prima
Côtes de Bordeaux
2014
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13,95  /unité TTC

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L'avis du caviste

Prima est la cuvée emblématique du Domaine. Un pur merlot issu des vieilles vignes du Domaine et qui n’est pas produit tous les ans. Une bouteille de garde qui vieillira facilement dix années.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Côtes de Bordeaux
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Merlot
  • Engagement : HVE

La dégustation

  • Garde : 5 à 7 ans
  • Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en sauce, Fromage
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carignan est l’héritier d’une riche histoire. Il fut construit sur le site d’une villa romaine en 1452 par Jean Poton de Xaintrailles, compagnon d’armes de Jeanne d’Arc, qui vaincra le Connétable Talbot l’année suivante à Castillon, mettant fin à la Guerre de Cent Ans et permettant le rattachement de l’Aquitaine à la France. Le château est en partie transformé au XIXe siècle, mais conserve son cachet féodal.

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