Château Carbonnieux

Grand Cru Classé

Pessac Léognan

2015

47,00 € /unité TTC

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Château Carbonnieux

3j Pessac

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L'avis du caviste

Très élégant dans sa profonde robe rubis aux légers reflets mauves, ce 2015 compense la faible intensité de son bouquet par une grande finesse aromatique en bouche, mêlant notes fruitées (fruits noirs et rouges) et réglissées. Une bouche ample, fraîche et bien structurée par des tanins harmonieux.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Classification : Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Cépage : cabernet sauvignon (60%), merlot (30%), cabernet franc (5%), petit verdot (5%).
Sulfites : Peu
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : 2020-2030
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carbonnieux est fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix. Le Château Carbonnieux est situé au sein de l’appellation Pessac-Léognan et figure parmi les plus anciens châteaux de Bordeaux. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en rouge et en blanc.

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