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Château de Pourcieux – Blanc

Côtes de Provence

2025

11,50 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Robe d’un joli jaune pâle aux reflets dorés, ce blanc s’ouvre sur un nez harmonieux, gourmand mais délicat aux notes exotiques et florales.
La dégustation s’ouvre sur une aromatique fraîche et persistante sur les agrumes (pomelo, légèrement citronnée) pour terminer sur une note saline.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Cépage : Rolle
Sulfites : Très peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille des poissons grillés, coquillages et plats exotiques. Délicieux également sur des fromages de chèvre ou à pâte cuite.
Température : 8-10°C

Le Domaine

Le Château de Pourcieux est un domaine viticole familial depuis 1760. Situé à proximité d’Aix en Provence, il s’étend sur une trentaine d’hectares de vignes (certifiées biologiques) en AOP Côtes de Provence & Côtes de Provence Sainte Victoire. C’est actuellement la 8ème génération qui s’applique à perpétuer l’histoire familiale.

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