Champagne Collet – Pierre Noire

Extra-Brut

Champagne

36,00 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Pierre Noire exprime la puissance et la profondeur de la Champagne. Sa robe dorée révèle un nez complexe de fruits mûrs, de brioche et de noisette grillée. En bouche, la matière est ample, équilibrée par une fraîcheur minérale remarquable.
Une cuvée d’une belle longueur, à la fois gourmande, élégante et minérale.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Appellation : Champagne
Classification : Extra-Brut - 1g/L
Couleur : Blanc
Cépage : 80% Chardonnay – 20% Pinot Noir

La dégustation

Garde : A Boire
Accord parfait : Sole meunière, Moules marinières, Poule au pot, Tomme de Savoie, Cacio e pepe, Fish n chips, Saumon gravlax, Ravioli Porc Crevette vapeur, Yakitori
Température : 10-12°C

Le Domaine

Née au cœur d’Aÿ, la Maison Collet, fondée en 1921, incarne l’élégance et le savoir-faire des vignerons champenois. Engagée depuis toujours dans une viticulture respectueuse des terroirs, elle signe des champagnes raffinés issus majoritairement de Premiers et Grands Crus.

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